O nas

Szukasz klasycznego smaku i aromatu świeżo palonych ziaren z najlepszych plantacji kawy na świecie?

Poszukujesz wyjątkowo aromatycznej kawy do firmy, biura lub domu?

Jeśli chcesz zacząć pić lepszą kawę na co dzień - dobrze trafiłeś!

Cześć, Mam na imię Maciej. Jestem pasjonatem i koneserem kawy. Moim marzeniem było stworzenie własnej marki kawy o najwyższym dostępnym standardzie jakości. Udało się zapoczątkować realizację tego projektu w 2014 roku, a w 2015 roku wyprodukowana została pierwsza kawa z logo Caffe Perfetto.

W kawach Caffe Perfetto wykorzystujemy najwyższej jakości ziarno, ręcznie zbierane i sortowane, które w ocenach SCAA*) osiąga minimum 80 punktów na 100 możliwych. Taki rodzaj ziarna kawy zalicza się do Speciality Coffee". Ziarna kaw są sprowadzane od renomowanych dostawców lub bezpośrednio z plantacji. Zielone ziarenka kawy płyną do Polski w klimatyzowanych kontenerach. Proces wypalania kawy odbywa się na miejscu, bezpośrednio przed wysyłką do klienta. Palenie odbywa się powoli, metodą rzemieślniczą, w tradycyjnym piecu bębnowym, w niższej temperaturze niż zwyczajowo wypalane są kawy sklepowe. Naszym kawom pozwalamy następnie spokojnie ostygnąć, aby nabrały wyrazistości i pozwalały długo cieszyć się doskonałym smakiem i aromatem w każdej filiżance.

Nasze kawy

Caffe Perfetto to nasza prywatna marka kaw świeżo palonych, w której używa się doskonałej klasy ziarna z małych plantacji - z cenionych regionów upraw. Pochodzi z bardzo dobrej wielkopolskiej palarni, która w swojej pracy posługuje się metodą tzw. mistrzowską palenia kawy. Polega ona na stosowaniu tradycyjnych maszyn, które palą ziarno w temperaturze 180-220 st. C i w których kawę chłodzi się wyłącznie powietrzem, a nie wodą - jak w paleniu przemysłowym. Kawa zawsze świeża - maksymalnie do 3 miesięcy od daty palenia. Jej świeżość decyduje o wspaniałym aromacie, a profesjonalizm palarni sprawia, że smakuje lepiej niż niejedna renomowana włoska kawa.

Przygotowaliśmy dla Państwa trzy serie kaw.

• CAFFE PERFETTO ORIGIN - kawy jednorodne

  Ziarno tych kaw pochodzi z konkretnie oznaczonego jednorodnego terytorium, na przykład oznacza zbiór ziaren z dokładnie określonego obszaru lub wybranej, wyjątkowej plantacji w danym zakątku świata. Kawy jednorodne charakteryzują się rozpoznawalnym smakiem i aromatem wynikającym z dojrzewania w tych samych warunkach rolniczych i pogodowych i są doskonałej jakości. Są to zazwyczaj ziarna kaw typu Specialty Coffee , czyli ziarna kaw najwyższej jakości. To ekskluzywny produkt, który stanowi tylko około 1 % całego rynku kawy. Istotnym parametrem jest tutaj czas przechowywania kawy od daty palenia.

• CAFFE PERFETTO CLASSICO

  To linia mieszanek kawowych złożonych wyłącznie z najbardziej uznanych kaw gatunku arabika z różnych zakątków świata.

• CAFFE PERFETTO ITALIANO

  To mieszanki kaw gatunku arabika i robusta, palone na sposób włoski. Zawierają wyśmienite arabiki z najbardziej uznanych plantacji z różnych zakątków świata w połączeniu z wysokogatunkowymi robustami.

Obecnie w sprzedaży są dostępne:

• kawy jednorodne, zawierające ziarna z jednej plantacji lub regionu upraw,

• mieszanki zawierające 100 % arabiki do różnych metod parzenia,

• mieszanki espresso zawierające domieszkę wysokogatunkowych robust.

Specjalizuję się w:

• sprzedaży kaw ziarnistych oraz niezbędnych akcesoriów do parzenia kawy,

• sprzedaży i pomocy w wyborze odpowiedniego ekspresu do kawy,

• zapewnianiu serwisowania urządzeń.

Zgłoś się do mnie, jeżeli widzisz pole do współpracy.

*) SCAA - Speciality Coffee Association of America

Italvend Sp. z o.o.

POZNAŃ

tel. 694 441 645

maciej@italvend.pl