Akcesoria do wędzenia, pomagają w prawidłowym przebiegu całego procesu i ułatwiają przygotowanie zarówno produktów jak i samego urządzenia, w którym przebiega. Przyprawy, siatki, osłonki, strzykawki, klipsy to grupa akcesoriów służąca prawidłowemu przygotowaniu produktów. Adaptery, termometry, haki, timery oraz brykiety i zrębki drzewne czuwają nad prawidłowym przebiegiem samego procesu wędzenia. Jest jeszcze grupa akcesoriów których używamy do czyszczenia i konserwacji samego urządzenia, a więc szczotki, łopatki i pokrowce.